Rendezvous mit Ferrero
27. Oktober 2011
In den 40er Jahren des vorigen Jahrhunderts entwickelte Konditor Pietro Ferrero eine „süsse“ Idee, die schon bald Folgen haben sollte – die Gründung einer großen „Schokoladenfabrik“. Die Firma „Ferrero“ wurde schließlich 1946 in Alba/ Piemont (Italien) gegründet. 1956 kam es dann zur deutschen Ferrero-Gründung. Als Standort wurde Stadtallendorf gewählt. Diese Fabrik beschäftigte anfangs gerade einmal fünf Mitarbeiter, die sich im Laufe der Jahre auf bis zu 4500 Mitarbeiter aufstockten. Das erste Produkt, das erfolgreich entwickelt wurde, war die damalige „Supercrema“, heute „Nutella“ genannt.
Der Durchbruch auf dem deutschen Süßwarenmarkt wurde durch die Kirschpraline „Mon Chéri“ erzielt. Schließlich folgten weitere Leckereien, wie die Kinder Schokolade (1967) und die Kinder Überraschung (1978). Durch die Herstellung von Milchschnitte (1978) wurde auch ein Durchbruch in der Kategorie „Backware“ erzielt. Mittlerweile hat Ferrero eine Auswahl von 28 Produkten. Zudem kommt die Vielfalt von verschiedenen Saisonprodukten. Diese sogenannten „Saisonprodukte“ werden nur zu einer bestimmten Jahreszeit erzielt.
Unser Besuch bei Ferrero begann mit einer Filmvorführung zur Geschichte des Unternehmens und seinem Wirken in der ganzen Welt. Die Werksführung selbst startete im Anschluss im Verpackungsbereich der Milchschnitte, die auf meterlangen Fließbändern an uns vorbeizog, bevor sie geschnitten und verpackt wurde. Während der Besichtigung konnten wir beobachten, wie wichtig die Aufmerksamkeit der Mitarbeiter an den Maschinen ist. Die Maschinen werden teilweise von den Mitarbeitern gesteuert, indem die Geschwindigkeit eingestellt werden muss. Es gibt alleine für die Verpackung der Produkte sehr viele Vorgänge und Maschinen. Die Pralinen/ Riegel werden mit einer für das Auge nicht mehr wahrzunehmenden Geschwindigkeit eingepackt. Wir haben viel über Ferrero und die Arbeit und das Wirken am Produktionsstandort Stadtallendorf erfahren. Zu sehen, wie die Produkte entstehen, die ein Großteil unserer Mitschülerinnen und Mitschüler in ihren Ausbildungsbetrieben verkauft, ergänzte die Theorie aus dem Unterricht auf angenehme und in diesem Fall auch sehr leckere Art und Weise.
Wir sind gespannt auf weitere Leckereien der Ferrero-Produktion, die in den nächsten Jahren mit Sicherheit noch entwickelt werden und bedanken uns für den angenehmen Aufenthalt.
Bericht einer Schülerin der Klasse 11 W 6.1
